PIZZE FOCACCE　e Torte Salate

ピッツァやフォカッチャなどをはじめ、お食事系のタルトなどのレシピが150以上も詰まった、おいしいレシピ本。まずは記事の作り方などの説明からスタート。ピッツァとカルツォーネ、フォカッチャ、お食事系のタルトやキッシュのレシピなどへと続きます。イタリアらしい具材などを詰めたクロスタータなどは、ちょっとしたパーティなどでも喜ばれそう。多くのレシピが見開きページなどで紹介されていて、写真も大きいので、出来上がりのイメージがしやすい1冊です。